摘自無毒生活
藍道. 費茲傑羅/作 麥田/出版
公共衛生科學雜誌論文的第一篇報導提到,許多諸如阿茲海默症、帕金森氏症和運動神經元障礙等腦部疾病,
在1974到1997年間,有九個西方國家的發生率激增了三倍,其中包括美國。研究人員發現,大部分致病原因來自噴灑在
農產品上的殺蟲劑、我們購買的食物中所含的多種合成化學物,與現代生活中普遍運用的工業化學物質。
此篇論文的作者之ㄧ柯林.普林查德承認:「造成這些病症的原因大多是因為多種化學物混合在一起,產生了交互作用
但我們對這些交互作用,所做的研究卻有如鳳毛麟角。」